Статьи

Топ-10 продуктов для здоровых глаз

31.01.2019 13:23
Топ-10 продуктов для здоровых глаз
Люди считают, что ухудшение зрения - неизбежный результат старения или напряжения глаз. Отчасти это верно,но здоровый образ жизни может значительно снизить риск возникновения проблем со здоровьем глаз.

Исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS), опубликованное в 2001 году, показало, что некоторые питательные вещества — цинк, медь, витамин С, витамин Е и бета-каротин могут снизить риск возрастных заболеваний глаз на 25%.

Это исследование повторили в 2013 году для тестирования различных вариантов рационов. Исследование показало, что такие питательные вещества, как жирные кислоты омега-3, зеаксантин, лютеин и бета-каротин, очень важны для здоровья глаз.
В этой статье мы рассмотрим топ-10 продуктов, которые могут помочь в поддержании здоровья глаз.

10 лучших продуктов для здоровья глаз

Американская Оптометрическая Ассоциация (AOA) и Американская Академия Офтальмологии (AAO) рекомендуют следующие продукты для здоровья глаз на основе отчетов AREDS, богатых питательными веществами:

1. Рыба

Рыба - богатый источник полезных Омега-3 кислот. При походе в магазин обратите внимание на следующие виды рыб:

- тунец
- лосось
- форель
- скумбрия
- сардины
- анчоусы
- сельдь

Некоторые исследования показали, что рыба в рационе может улучшить ситуацию при синдроме сухого глаза и защитить глаза при переутомлении.

2. Орехи и бобовые

Орехи также богаты омега-3 жирными кислотами. Они содержат высокий уровень витамина Е, который может защитить глаза от возрастных повреждений.

Орехи и бобовые, которые полезны для здоровья глаз:

- грецкий орех
- бразильский орех
- кешью
- арахис
- чечевица

3. Семена

Семена с высоким содержанием омега-3 и витамина Е:
- семена чиа
- семена льна
- семена конопли

4. Цитрусовые

Цитрусовые богаты витамином С. Так же, как витамин Е, Витамин С является антиоксидантом, который рекомендуется для борьбы с возрастными изменениями глаз. Цитрусовые, богатые витамином С:

- лимоны
- апельсины
- грейпфруты



5. Зеленые листовые овощи

Листовые зеленые овощи богаты лютеином и зеаксантином, а также являются хорошим источником витамина С.
Добавьте к своему рациону следующие продукты:

- шпинат
- капуста
- листовая капуста

6. Корнеплоды

Морковь богата витамином А и бета-каротином. Бета-каротин придает моркови оранжевый цвет.
Витамин А играет важную роль для зрении.  Это компонент белка под названием родопсин, который помогает сетчатке поглощать свет.

7. Сладкий картофель

Как морковь, сладкий картофель богат бета-каротином. Они также являются хорошим источником антиоксидантного витамина Е.

8. Говядина

Говядина содержит цинк, который хорошо поддерживает зрение на долгосрочной перспективе. Цинк может помочь задержать возрастную потерю зрения и дегенерацию желтого пятна. Глаз сам содержит высокие уровни цинка, особенно в сетчатке и васкулярной ткани, окружая сетчатку. Мясо, такое как куриная грудка и свиная корейка, также содержат цинк, но в меньших количествах, чем говядина.

9. Яйца

Яйца - отличным источник лютеина и зеаксантина, которые снижают риск возрастной потери зрения. Яйца также являются хорошими источниками витаминов С и Е, цинка.

10. Вода

Вода, необходимая для жизни, жизненно необходима и для здоровья глаз. Выпивая много жидкости, вы предотвращаете обезвоживание, которое уменьшить симптомы при «сухих глазах».

Рекомендуемая суточная доза

ААО предложены следующие суточные нормы питательных веществ для сохранение здоровья глаз:

- 500 мг витамина С
- 400 международных единиц витамина Е
- 10 мг лютеина
- 2 мг зеаксантин
- 80 мг оксида цинка
- 2 мг оксида меди